原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇立即捞出备用 。烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉
4 、搭配丁(约2分钟)
3 、新吃掰开洗净备用 。法沙再加少许油，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、沙茶酱50克 、调入适量盐码味 ，
制作过程 ：
1 、鸡丁重新倒入锅中 ，
2、盐1小勺 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
5 、白玉菇1包(约150克) 、
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、
加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用。鸡丁 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。加适量水把白玉菇 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。黑胡椒粉 、4 、沙茶酱炒匀 ，