6 、味沙
5 、茶酱脆皮
4、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
2 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。生姜适量 、销魂虾从虾肚中间切开，味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，就是让人这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。销魂虾放姜丝，味沙
7 、
食材 ：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3 、用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。趁热装碟即可。
4 、虾炸酥脆后 ，不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、油适量
做法 ：
1 、葱白适量 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，中火烧开。
3 、将虾肚中间划开 ，洗净鲜虾，
鲜虾处理好后 ，锅烧热油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下 ，