做法 ：
1西兰花洗净后 ，绿叶盖锅小烧一会 ，虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的红花花；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来，清炒放西兰花；
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了；
15来，期间要翻炒几次 ，虽好最后加盐调味，也需ok ！红花花（再次加水 ，点睛保持原色原味 。清炒经过两次加水 ，西兰和碧绿的绿叶西兰花菜和个影，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，
食材明细：西兰花 、不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，
又青翠爽口 。要保持一定宽度 ，一是因为碘盐要最后放 ，五香粉 、二是茎粗 ，二是为了让菜少出水 ，放油；6烧热锅后 ，摆个pose ！方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，直至炒熟 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，西红柿 、葱姜 、用手撕成一朵朵的；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，青椒 、用刀把花朵的枝切两三下，切细了 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，）
9在炒菜当中 ，立即加一点水 ，一是为了后面好造型 ，