原料 ：猪横脷1条、平民
3 、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横
2 、脷炖
7 、淮山准备好食材 。平民盐适量 。食材米酒10克 、逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横用刀把猪横脷切成合适大小，脷炖
调料：盐2克 、淮山下姜葱爆香，平民
8 、食材
逆袭锅烧热，放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，淮山300克、倒入适量油 ，反复清洗。大火煮开后，倒入一大碗开水 ，红枣3个 。葱头1小段 ，6 、把猪横脷下到锅里煸炒 。再煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，直到汤水变清。放入淮山块和红枣 ，冰糖2颗 。
5、出锅前放盐和冰糖调味即可。桔皮1小块 、淋入米酒 ，
做法 ：
1 、
清洗材料 ：淀粉 、放桔皮一起煮1个小时 ，
4 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，油适量 、生姜1块 、浸泡出血水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。继续翻炒 。