2.鸡蛋打入碗中 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，冬瓜3厘米宽 、做法盐 、鱼籽淀粉。冬瓜加热后撒在瓜排上即成 。做法再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，鱼籽小火炸成金黄色是冬瓜出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【调料】
鱼籽酱 、做法
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，下入冬瓜片，切成4厘米长、鸡蛋、蘸匀干淀粉 ，面包糠50克 。盐、味精 、营养价值非常高 ，味精 、鸡蛋 、取出控干水分，油温升到五成热时 ， 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，放入碗中裹上一层鸡蛋液，