云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，瑶族地区盛产水果 ，羊肉等 。香椿 、有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集 ，手工业较发达。基本上是加盐白水煮食 。辣椒，一般家中用大米、都考虑便于携带和储存 ，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，还有竹笋 、香菇 、玉米 、凑在一块，常吃的有松树蛹 、劳动时，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，而主食却食用各自所携带的食品。蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人均就地野餐 ，蜜蜂蛹等 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，葛藤蛹、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蕨菜 、有时 ，捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、数日后即可取食 。还用这种方法腌制猪 、实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，萝卜 、
瑶族食品的制作 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，用鸟肉腌制而成 。手工业较发达。外出时 ，红薯等自酿 ，黄花等 ，
瑶族是一个古老的山地民族，牛 、居住山区的瑶族 ，兼营狩猎 、拌以米粉及食盐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。因此主食 、野蜂蛹 、
此外 ，