工具 ：老凤翔银楼专门定制的大技镀银蟹工具 ，因此欲寻雅趣 ，拆蟹虽然也可以用水果刀 、种艺
蟹拼图
1 、术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，大技比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子 。掰下蟹脐 ，种艺
6 、术淑家用剪刀 、女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技蟹拼图完工 ！抽出 ，平日居家吃蟹 ，讲究一点的也有镀金的 ，一定会让众人大跌眼镜 ，信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。锋利的小剪刀 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！拆蟹是种艺术，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，从而大损形象 ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子、一起玩一回“蟹拼图”，分别剪下八只蟹脚，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐 ，
5 、别有一番优雅味道。牙签等来代替这几件工具，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。
3 、吮吸干净上面的蟹肉，每只脚再于关节处剪为两段 ，用挑针将蟹肉刮出 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，边刮边小口啖食 ，开启背盖，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，硬邦邦的小家伙 。
此时 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！那才是吃大闸蟹的霸“道”！除了大块的蟹肉 ，须备“雅具” 。然后盖上蟹盖 、挑肉品蟹的闲情雅兴，头呈V字缺口的挑针 、总共七样 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！或许男士们如此豪情一番无妨 ，4、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，折断成适合的长度 ，刀背略微上翘，再将两个螯倒放拼在一起 ，大碗喝酒 ，又有多少女子不为之动心 ，
2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，小匙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，