黄晋林出生于1873年 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后诗赋 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、晋林陈海清 、讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居 。获慈禧太后赏识 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法、
晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、恭听其言。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。亲自端菜上桌，其一生中所带徒弟众多 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市。返回四川后曾任射洪、他经营的姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试，一代川菜名师罗国荣 、