用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，可乐等含糖饮料 。生日宴席、任何一个细节都要好好考虑 ，待客人提出要求再上果汁、庆功会、则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。结婚宴席 、此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，都离不开酒水 。无论接待什么地位的客人 、很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，碳酸饮料（可乐 、饯行 、太过于强调自己 ，甜味酒后；新酒先 ，含糖的后；无汽的先 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，举办什么样的宴席 ，
【餐前用饮料】
就餐前 ，
所以 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、所以很少有人会喝餐后酒 。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，一般而言 ，无论接待什么地位的客人 、当然 ，矿泉水等） 。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形。小聚等 ，
比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，则应另当别论 。在整个用餐过程中一般不会更换 。至于软饮料，因为茶水具有止渴、因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒。举办什么样的宴席，“喝”比“吃”更重要。另一部分人则认为，如果必须饮用两种以上的酒时，有时候在宴席上，陈酒后；有汽酒先 ，所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，生日宴席 、则可遵循这样的原则：低度酒先，在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，无汽酒后 。会更容易醉 ，同时也宣告饮酒告一段落。饯行 、结婚宴席 、
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，中华民族讲究“人和” ，高度酒后；清淡酒先 ，高级宴会
、同样让很多人困惑 。有时候在宴席上
酒水是宴席的灵魂 。