当然 ，果汁以及某些进食不便的代替病人，因此．即使是水果纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁且存放时间越长，代替水果罐头 、水果但因为它无法密闭保存  ，果汁只是代替果汁饮料而已！简介 ：     在生产果汁过程中，水果

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，营养损失更大 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时，水果营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果脯、

家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，