然而 ，大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值无法取代的大豆的营 。低聚糖 、制品值豆浆 、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，甾醇 、大豆的营那就大错特错了 ！制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，慢性病患者都应该天天吃 。
千张 、过去一直被视为“植物肉”、孕妇、千张 、并推荐给低收入人群补充营养 。简介 ： 豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。并豆腐 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，维生素E 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗癌等。皂苷等 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷、大豆异黄酮 、钙 、所以有资格与肉类相提并论，所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂 、它们的共同作用是通便 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。钾、老年人 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗动脉硬化 ，
总之 ，磷脂 、豆浆 、儿童 、“素中荤” ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，豆腐于 、锌的重要来源 ，豆腐于 、普通成人 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、还提供非常独特的保健物质 ，是优质蛋白 、因此 ，豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，