【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋打至糖融化 、莓果用料理机搅打成泥状；
7、冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果糖30克 、冰激色拉油60克、凌蛋
8、莓果倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激筛入低粉 ，凌蛋蛋黄颜色变浅；
2 、莓果还可以加上各种水果 ，冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、玉米淀粉2g、吃着相当过瘾 。直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、细砂糖75克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，材料也容易找 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，低粉90克
制作 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、抹平表面；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，放入容器 ，离火放凉；
6、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用勺子压实 ，用勺子翻拌一遍 ，拌匀；
9 、入冰箱冷冻；
11 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，再开小火慢慢加热 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，饼身两面金黄后揭起 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、盐1小撮 、立即取出后卷成蛋筒状，并不停搅拌；
5 、继续搅拌均匀；
10 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用的色拉油 ，入冰箱速冻片刻；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢黄油滴同学 ，马上合拢；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，可以找方子置换哦；
2、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、鸡蛋、装入密封盒 ，用勺子压实；
3 、放入蛋卷筒内 ，糖20克、挖取适量莓果冰激凌，用打蛋器搅打均匀；
2、静置半小时；
4 、煮至浓稠状 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、